Choix du type d’hygromètre: analogique ou digital?

Les caves à cigares sont généralement fournis équipées d’hygromètre analogique.

Il en existe trois sortes :

L’hygromètre analogique avec ressort en métal; bien que peu fiable, il s’agit du type d’hygromètre le plus utilisés en raison de son faible coût.
L’hygromètre analogique à cheveux naturels; bien plus précis que l’hygromètre à ressort il équipe pourtant peu de caves du fait du lourd entretien qu’il exige.
L’hygromètre analogique à cheveux synthétiques; offrant une précision quasi-comparable à celle des hygromètres à cheveux naturels sans en exiger l’entretien, il est le type d’hygromètre le plus conseillé pour les caves à cigares.

Les hygromètres à cheveux adorini mesure l’humidité grâce à des cheveux synthétiques de grande qualité. Une grande marque allemande les développe, en exclusivité pour adorini, dans une édition « spécial cigare »; ils sont ainsi conçus pour avoir une utilisation optimale dans la forte humidité présente dans les caves à cigares.

Les hygromètres sont particulièrement précis sur des intervalles limités. Les hygromètres ordinaires qui mesurent le niveau d’humidité dans une pièce sont donc conçus pour avoir une utilisation optimale quand celui-ci est compris entre 30 et 60%. Ainsi leur précision, qu’ils soient analogiques ou digitaux, sera limitée dans les caves à cigares où le niveau d’humidité doit toujours être supérieur à 65%.

Les hygromètres à cheveux adorini sont livrés pré-calibrés afin de dispenser l’utilisateur de longs réglages lors de la mise en service.

Une cave à cigares peut, alternativement, être équipée d’un hygromètre digital. Ce type d’hygromètre, dont la précision est comparable à celle des hygromètres analogiques, offre une meilleure lisibilité et ne nécessite aucune calibration. A l’instar des autres hygromètres, l’hygromètre digital doit s’adapter à son environnement et il ne montrera donc pas instantanément les changements du niveau d’humidité.

Les hygromètres digitaux adorini sont parmis les seuls du marché à être optimisés pour un environnement où le taux d’humidité est supérieur à 65%.

Réglage de l’hygromètre

Les hygromètres analogiques doivent toujours être calibrés avant leur mise en service. L’exception à cette règle concerne les hygromètres à cheveux synthétiques proposés par adorini car ils sont soigneusement calibrés avant leur envoi. Ils peuvent, cependant, nécessité une re-calibration s’ils ont étés victime de chocs violents lors du transport.

La précision des hygromètres adorini à cheveux synthétiques spécialement calibrés pour les caves à cigares est largement supérieure à celle des hygromètres à ressort.
Il est important de savoir que la mesure de l’humidité est moins précise que celle de la température. Ainsi, même pour les hygromètres utilisés dans les laboratoires les fabricants ne garantissent qu’une précision à 2% près.
Les hygromètres analogiques doivent être re-calibrés au moins une fois par an.

Il faut être particulièrement attentif à toute variation du niveau d’humidité lorsque un hygromètre à ressort est utilisé.

Une chute du niveau d’humidité dans la cave à cigares en dessous de 70% est souvent le signal que l’humidificateur doit être réhumidifié avec de l’eau distillé s’il s’agit d’un humidificateur à cristaux, et avec la solution de propylène glycol si le système à mousse est utilisé. En cas de doute la palpation du cigare peut permettre de s’assurer qu’il est conservé dans un environnement idéal.

Mise en service de la cave à cigares : calibration de l’hygromètre